उबली हुई साउरी कैसे बनाये
पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन, स्वास्थ्य, प्रौद्योगिकी रुझान, मनोरंजन गपशप और अन्य क्षेत्रों पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, घर पर पकाए गए व्यंजनों की तैयारी के तरीकों ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है, विशेष रूप से उबले हुए व्यंजनों ने, जो अपनी स्वस्थ और सरल विशेषताओं के कारण गर्म खोज बन गए हैं। यह लेख हाल के चर्चित विषयों पर आधारित विस्तार से परिचय देगाउबली हुई सूर्याअभ्यास, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करें।
1. ज्वलंत विषयों की पृष्ठभूमि
पिछले 10 दिनों में नेटवर्क डेटा आँकड़ों के अनुसार, भोजन में TOP5 गर्म विषय निम्नलिखित हैं:
| रैंकिंग | विषय | खोज मात्रा (10,000) |
|---|---|---|
| 1 | वसंत स्वास्थ्य व्यंजन | 128.5 |
| 2 | उबली हुई मछली कैसे बनाये | 96.2 |
| 3 | स्वोर्डफ़िश खरीदने के लिए युक्तियाँ | 73.8 |
| 4 | कम वसा उच्च प्रोटीन आहार | 65.4 |
| 5 | कुआइशौ घर पर खाना बनाना | 58.9 |
2. साउरी को भाप में पकाने की विस्तृत व्याख्या
1. भोजन की तैयारी
| सामग्री | खुराक | ध्यान देने योग्य बातें |
|---|---|---|
| ताजा सूर्या | 1 टुकड़ा (लगभग 500 ग्राम) | साफ़ आँखों और चमकदार लाल गलफड़ों वाली मछली चुनें |
| अदरक | 20 ग्राम | टुकड़ों में काटें और अलग रख दें |
| चाइव्स | 2 छड़ें | खंडों में काटें |
| शराब पकाना | 15 मि.ली | मछली की गंध को दूर करने के लिए |
| सोया सॉस के साथ उबली हुई मछली | 30 मि.ली | ब्रांड पर कोई प्रतिबंध नहीं |
2. उत्पादन चरण
| कदम | परिचालन निर्देश | अवधि |
|---|---|---|
| 1 | सॉरी को साफ करें और तिरछे चाकू से दोनों तरफ से काट लें | 3 मिनट |
| 2 | कुकिंग वाइन और कटे हुए अदरक के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें | 10 मिनट |
| 3 | - स्टीमर में पानी उबलने के बाद फिश प्लेट डालें | 1 मिनट |
| 4 | 8-10 मिनट तक तेज़ आंच पर भाप लें | 8-10 मिनट |
| 5 | उबले हुए पानी को हटा दें और सोया सॉस डालें | 2 मिनट |
| 6 | सुगंध बढ़ाने के लिए हरा प्याज छिड़कें और गर्म तेल डालें | 1 मिनट |
3. खाना पकाने का कौशल
1.आग पर नियंत्रण: भाप देने का समय मछली के आकार के अनुसार समायोजित किया जाता है, और प्रत्येक अतिरिक्त 100 ग्राम के लिए 2 मिनट बढ़ाया जाता है।
2.मछली की गंध को दूर करने की कुंजी: बलगम को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए भाप देने से पहले मछली के शरीर को उबलते पानी से ब्लांच करें
3.मसाला बनाने का समय: उच्च तापमान के स्वाद को नष्ट होने से बचाने के लिए सोया सॉस को भाप में पकाने के बाद डालना चाहिए।
4.चढ़ाना कौशल: भाप को अधिक समान रूप से प्रसारित करने की अनुमति देने के लिए मछली के नीचे चॉपस्टिक रखें
4. पोषण संबंधी डेटा
| पोषण संबंधी जानकारी | सामग्री प्रति 100 ग्राम | दैनिक अनुशंसा अनुपात |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 18.6 ग्राम | 37% |
| मोटा | 3.2 ग्राम | 5% |
| ओमेगा-3 | 1.5 ग्रा | 95% |
| सेलेनियम | 36.5μg | 66% |
5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: यह कैसे आंका जाए कि सॉरी उबली हुई है?
उत्तर: यदि आप चॉपस्टिक से मछली की पीठ के सबसे मोटे हिस्से को आसानी से भेद सकते हैं, तो इसका मतलब है कि यह पक गई है।
प्रश्न: क्या इसकी जगह दूसरी मछली ली जा सकती है?
उ: इसी विधि का उपयोग सीबास और टर्बोट जैसी सफेद मांस वाली मछलियों के लिए किया जा सकता है।
प्रश्न: उबली हुई मछली से मछली जैसी गंध क्यों आती है?
उत्तर: संभावित कारणों में शामिल हैं: ① मछली के गलफड़े नहीं हटाए गए ② ताजा अदरक के स्लाइस का उपयोग नहीं किया गया ③ भाप लेने का अपर्याप्त समय
खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया मापे गए आंकड़ों के अनुसार, इस व्यंजन की लोकप्रियता इस प्रकार है:
| रेटिंग आयाम | स्कोर (5-पॉइंट स्केल) |
|---|---|
| संचालन में कठिनाई | 2.1 |
| परिपक्व व्यंजनों की उपस्थिति | 4.3 |
| पोषण सूचकांक | 4.8 |
| पारिवारिक स्वादिष्टता | 4.6 |
इस तरहउबली हुई सूर्यासंचालन की सादगी और पोषण और स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए, यह उन परिवारों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो वसंत ऋतु में अपने आहार संरचना को समायोजित करना चाहते हैं। मुख्य बिंदुओं में महारत हासिल करने के बाद, आप 15 मिनट में एक भोज-स्तरीय पकवान पूरा कर सकते हैं, जो न केवल कम वसा वाले आहार के हालिया क्रेज के अनुरूप है, बल्कि लोगों के स्वादिष्ट स्वाद की खोज को भी पूरा करता है।
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